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花卉入菜 用舌尖品嚐夏日盛開的美好香甜
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?甜點
白咖啡蛋糕
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※以上資料來擷取自 17LIFE 官網
工商時報【陳怡均】
美國與古巴關係解凍之後，赴古巴觀光的美國人數大增，不只官方飯店訂房熱烈，連民宿也都蓬勃發展。
■Growing Flow of Americans Remakes Cuba.
美國政府放寬對古巴的經濟禁令，鬆綁人民赴古巴旅遊的限制，帶動這個共產國家觀光人數大幅增加，旅遊業欣欣向榮。
過去幾十年來，古巴觀光業大多只為加拿大與歐洲觀光客服務，代訂當地海邊度假區的便宜套裝行程。依照古巴政府的規畫，這類旅遊通常讓外國遊客與一般人民生活的地區隔離。
但現在，美國開放人民赴古巴進行所謂「目的旅遊」，希望美國人民對古巴的旅遊開銷，有助於扶持古巴逐漸茁壯的中產階級，加速當地政治與經濟改革。
古巴領導人則看好觀光業帶來的收益提振經濟，緩和人民要求政府改革的壓力。
歐巴馬政府核准的「目的旅遊」，意即人民在多種特殊情況下可赴古巴遊覽，包括醫療、宗教、文化交流，或是進行個人拜訪。
美觀光客 上半年增26％
過去1年半，古巴、美國政府之間的關係急速回溫，帶動美國人赴古巴旅遊的人數大增。古巴政府表示，去年外國觀光客較2014年成長17％，達350萬人次，其中逾45萬人次來自美國。
據哈瓦那大學觀光中心主任培瑞羅（Jose Luis Perello）初步估計，2016年上半年美國觀光客總計達30.4萬人，較2015年上半年增26％，美國人成古巴第二大觀光客來源，僅次於加拿大。
培瑞羅統計，今年上半年約有210萬外國觀光客到訪古巴，以古巴政府原估今年總計380萬人來看，上半年數據即代表外國觀光客增長速度已超過官方預期。冬季來臨，商業航線開始從美國城市飛往古巴，預料美國遊客數還會再增。
美監管機關於6月開放6家美國航空公司飛往古巴9個城市，7月又核准8家航空公司直飛古巴商業航線，每日最多20班次往返美國城市與哈瓦那。
古巴總統勞爾．卡斯楚（Raul Castro）7月8日向國會表示，該國今年上半經濟擴張僅1％，遜於2015年同期GDP成長率，歸咎於主要貿易夥伴委內瑞拉經濟危機所累。勞爾．卡斯楚並且提出緊縮支出措施，同時聚焦觀光業等經濟領域投資，盼能提升收入。
古巴官員表示，計畫未來14年將興建數家新飯店，增加10.8萬個房間。目前該國約僅有6.5萬間房。擁有大多數海邊度假酒店的古巴軍方旗下事業Grupo de Turismo Gaviota曾發下豪語，擬自行籌資在2020年以前打造5萬間房，其中約2,000間房將蓋在海邊。不過專家認為，若沒有大筆外來投資，目標恐難達成。
食物、服務優 民宿竄起
許多哈瓦那的飯店都急需翻新，訂房需求熱烈。近幾個月當地優質飯店住房率都上翻1倍，預料未來還會大幅攀升。
由於缺乏選擇，海外旅客愈來愈喜歡古巴民宿或民營餐廳，因為提供的食物與服務都比較好。
加州大學聖地牙哥分校經濟學家范柏格（Richard Feinberg）指出，「哈瓦那與其他古巴城市的民宿急速增加。」一家民宿業者表示，「一般觀光客對古巴人民真實生活感到好奇，尤其是美國人，住在民宿往往能更多接觸到當地人。」
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